電子書籍

ヤマケイ新書 日本人ときのこ


※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

日本人ときのこの関わりがよくわかる、日本人ときのこにまつわる興味深い話が満載の、類を見ない貴重本。

古来から日本人がきのこに親しんできた歴史を、過去の説話、日記などから探る。

1章 奈良時代―中国文化の影響/秋の香/きのこの呼び名など
2章 平安時代―ヒラタケ騒動/毒殺を図る/踊る尼さんなど
3章 鎌倉時代―特別なきのこ/天皇もマツタケ山へ/女性のきのこ狩りなど
4章 室町時代―きのこの狂言/天皇に献上されたきのこなど
5章 安土桃山―秀吉のためにマツタケを植えるなど
6章 江戸時代―マツタケ市が立つ/さまざまな献立/菌類図譜が出るまでなど

※本書以外に、日本人のきのこ文化の歴史を扱った資料はなく、貴重な一冊。
作者 未設定
出版社 山と溪谷社
価格
ポイント 5%: 35pt 進呈
版型 書籍
レビュー