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豆腐百珍百番勝負(1-2巻 最新刊)


江戸時代のベストセラー料理本に挑戦!お豆腐料理を100品作って食べまくる漫画です! カンタンおいしい! お豆腐今昔コミックエッセイ。江戸時代に書かれた原文を読み解きながら、100品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍 百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白漫画です。
作者 花福こざる
出版社 イースト・プレス
価格
ポイント 5%: 110pt 進呈
版型 B6版
レビュー