体を壊す10大食品添加物

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出版社 幻冬舎
作者 渡辺雄二
レーベル 幻冬舎新書
発行形態  書籍
最終巻発売日  2013年05月31日
カテゴリ 一般書籍
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食品添加物は食べ物を長持ちさせたり、見た目をよくしたり、カロリーを減らすために使われているが、それらは消費者の体を確実に蝕んでいる。とはいえ、添加物を完全に避けるのは不可能。そこで本書では最も危険な10の食品添加物を紹介。明太子おにぎりやサンドイッチ、カロリーオフ飲料や菓子パン、栄養ドリンク等々、普段口にする食品には体に悪い物質がこんなにも使われていた! 食を根本から見直すきっかけになる、現代人必読の書。

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