全プロセスつき!おいしいお菓子
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出版社 主婦と生活社
作者 検見崎聡美
発行形態  書籍
最終巻発売日  2013年12月13日
カテゴリ 一般書籍
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全185ページ。クッキー、ドーナツからガトーショコラ、チーズケーキ、スポンジケーキ、アップルパイ、そして和菓子のおはぎ、水ようかんなど、基本の和洋スイーツ65点について、「粉の混ぜ方」「生クリームの泡立て方」「生地の伸ばし方」など、初心者が悩みがちな手順やコツをすべて写真つきで紹介した大ボリュームレシピブック。もちろん、お菓子作りに手慣れた方も、持っていると安心の1冊。写真・中野博安、三村健二。主婦と生活社刊。

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972 税込
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(電子書籍)

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