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つきぢ田村「料理の理」(小学館文庫)

 漫画
●ポイント3% 12pt
464(税込)
出版社 小学館
作者 田村平治 田村暉昭
レーベル 小学館文庫
発行形態 書籍
発売日 2014年04月11日
カテゴリ 一般書籍
対応デバイス iPhone/iPad Android Windows
MacOSには対応しておりません。

作品概要

素材を生かして使い切る。包丁を握って七十余年、名料理店「つきぢ田村」創業者が明かす、料理のこころ。料亭の味をそっくり日常の食卓で味わえる、感激のレシピが満載。

※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
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