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江戸の食と娯楽

 漫画
ポイント3% 18pt
648税込
出版社 グーテンベルク21
作者 三田村鳶魚
発行形態 書籍
発売日 2014年07月04日
カテゴリ 一般書籍
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対応デバイス iPhone/iPad Android Windows
MacOSには対応しておりません。

作品概要

前半の「江戸の食」では、「買食いの風」「茶屋のいろいろ」「上方と江戸」「鰹・鮪・鰯・鯉・河豚」など食物志から始まり、「蕎麦と鮨」「天麩羅と鰻」など料理の話、一日三食の習慣の由来を考察した「食事の話」を、後半では「茶番」から「大道芸」「小屋芸」へと発展していった「江戸の庶民芸能」の変遷を縦横に語る。万歳、落語、寄席の盛衰、幽霊人形師の話など、興味はつきない。
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