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本物の料理人になるため、日々勉強に余念がないハナ。ある日、新しいメニューの試作をしていると、絵味亭に父さんがやって来た。そこで最高においしいソースをハナの目の前で作ってみせる。それは「伯爵のルセット」と呼ばれる、料理界でも知る者の少ない秘伝の調理法らしい。ハナは秘密を解き、一流の味を再現できるか!?
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