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東京カリ~番長・水野仁輔の家カレーベスト

 漫画
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出版社 主婦と生活社
作者 水野仁輔
レーベル 生活シリーズ
発行形態 書籍
発売日 2016年01月22日
カテゴリ 一般書籍
対応デバイス iPhone/iPad Android Windows
MacOSには対応しておりません。

作品概要

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

カレールウだけで作る「ルウカレーシリーズ」4冊から、大人気のカレーを厳選したベスト版。
基本のカレー、おもてなしカレーから、10分でできる時短カレー、「お店みたいな」カレー、旬の素材を楽しむカレーまで、珠玉の38品。
特別なテクニックは必要なし、スパイスも使いません。なのに「また作ってね!」と何度もリクエストされる、「忘れられないカレー」がマスターできます!

※こちらは『喝采!家カレー』、『感動!炒カレー』、『絶品!香カレー』、『別格!旬カレー』4冊の抜粋・再編集本になります。ご了承ください。

撮影:今清水隆宏 主婦と生活社刊

【目次】

PART1:基本のベストカレー&おもてなしカレー
基本のポークカレー、
赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレーなど

PART2:10分でできる「炒」カレー
おふくろビーフ炒カレー、
きのこの炒カレー、
インド風チキン炒カレーなど

PART3:お店のカレーをわが家で
インドカレー屋さんの「バターチキンカレー」、
行列ができるカレー屋さんの「キーマカレー」など

PART4:旬の素材で、おいしいカレーを一年中
彩り鮮やか!夏のポークカレー、
とろけるうまさ! 冬の牛すじ煮込みカレーなど
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