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超簡単!毎日おいしい!パンレシピ

 漫画
●ポイント3% 13pt
496(税込)
出版社 扶桑社
作者 別冊ESSE編集部
レーベル 別冊ESSE
発行形態 書籍
発売日 2016年06月14日
カテゴリ 一般書籍
対応デバイス iPhone/iPad Android Windows
MacOSには対応しておりません。

作品概要

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

こねるorこねない&発酵ありor発酵なしの組み合わせが自由自在!
ハードルが高く思われがちな、パンづくりのイメージが一新。4つのタイプ別つくり方の中から、自分に合ったパンづくりがきっと見つかる!
失敗なしの基本の簡単手づくりパンレシピ4品と食事パン、おかずパン、おやつパンなどアレンジレシピ72品をご紹介。

CONTENTS
Part1 こねない×発酵なし 超スピーディ! クイックブレッド
こねない×発酵なし バターも卵も使わない! ちぎりパン
Part 2 こねない×発酵あり しっとり! もちもち! 手間なしミニ食パン
Part 3 こねる×発酵なし ボウルひとつで混ぜるだけ! ふわふわパン
こねる×発酵なし トッピングバリエが楽しい! 焼きたてあつあつピザ
Part 4 こねる×発酵あり 湯せん発酵だから短時間! 本格ポリ袋パン
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