「幸せ三昧」のカジュアル和食 中山流 味のサプライズ
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出版社 講談社
作者 中山幸三
レーベル 講談社のお料理BOOK
発行形態  書籍
最終巻発売日  2016年09月30日
カテゴリ 一般書籍
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恵比寿の人気和食店「幸せ三昧」店主・中山幸三氏は、グラフィックデザイナーから転身して笠原将弘氏(「賛否両論」)の一番弟子として卓越したセンスを発揮し、7年で独立。店名通り、食べた人を幸せな気持ちにする料理の達人です。初の著書ではよくあるモノでパパッと作れるけれど、ひと手間でちゃんとおいしい和食に仕上がる69レシピを提案。食材の意外な組み合わせや洋食テクなどの新発想でボリュームたっぷりなのも嬉しい!

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1,134 税込
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