イタリアマンマの粉ものレシピ 本格的ピッツァやパスタが家で作れる!
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出版社 講談社
作者 パンツェッタ貴久子
レーベル 講談社のお料理BOOK
発行形態  書籍
最終巻発売日  2016年10月07日
カテゴリ 一般書籍
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イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。ピッツア、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、ニョッキやグリッシーニ、ツッッポレなども身近な料理に。中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。マンマがするようにこねて、発酵させて、焼く。コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。フラインパンで作るピッツア、揚げるピッツアなど簡単にできるものも。食卓が新鮮になります!

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1,242 税込
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