おきなわいちば Vol.32

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出版社 光文堂コミュニケーションズ
作者 おきなわいちば編集部
発行形態  雑誌
最終巻発売日  2017年05月20日
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つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します! ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい!沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載!
《内容》
・エッセイ/Cocco
・エッセイ/中江裕司
【特集】 お酒にうっとり
おとな飲みで、さらりと一杯/お目当ては絶品おつまみ/夕暮れどきのシフクのお酒/夜のじかんを過ごすカフェ/或る、バーテンダーの話/しっとりと、BARへ/飲んだり、さんぽしたり 桜坂らへん /人との距離が近く感じる 今日は屋台の夜ひばり。/春子さんの美味しいおもてなし/お酒の小咄/おうちでおつまみ/おうちでカクテル/ROKリスナーに聞く ぼくらの酒豪列伝
【企画】田いもパラダイス♪
[連載]
おいしいものづくり/イカのスミ漬け/ストーリーのあるものづくり/工房imaの矢嶋衣麻さん/港をめぐる風景/運天漁港/エッセイ/ 古酒甕の声 ゆうすけ
【へいほーおきいち】
【おきなわいちばレシピ】 ごはん屋 de SU-SU-SOONさんの冬レシピ

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