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食のハラール入門 今日からできるムスリム対応

 漫画
●ポイント6% 150pt
2,700(税込)
出版社 講談社
作者 阿良田麻里子
レーベル 栄養士テキストシリーズ
発行形態 書籍
発売日 2018年04月20日
カテゴリ 一般書籍
対応デバイス iPhone/iPad Android Windows
MacOSには対応しておりません。

作品概要

「食べられるもの 食べられないもの」を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう!多文化共生時代に必要なムスリム(イスラーム教徒)対応の実用書。ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。
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