&Premium(アンド プレミアム) 2018年7月号 [料理好きたちの、キッチンと道具。]

作品概要

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「料理好きたちの、キッチンと道具」
“COOKING LOVERS’ KITCHENS”

「料理好きたちのキッチン」
阿部 勤 滝沢 緑 有泉伸一郎 ロシャン・シルバ 雨宮秀也・ゆか 浅尾荘平
ツレヅレハナコ 中里真理子 大谷哲也・桃子 曽田 耕 小寺昌樹 石神照美
石川若彦 山田奈穂子 相馬紳二郎・紀恵 大山よしたか イワナガエリ 石田紀佳

「マーガレット・ハウエルさんのミニマムキッチン」
「リサ・ラーソンさんのオープンキッチン」

「取材してわかった、18組の料理好きが実際に使っているキッチンで役立つもの」
保存する。洗う。清潔にする。

「料理上手3人の、本当に使いやすい道具」
石村由起子 ワタナベマキ 三田真由

【連載】
・佐久間裕美子のウォーキンNY「イースト・ナインス」,ほか
・松原麻理のパリぶら通信「シャトー・ドー」,ほか
・大和まこの京都さんぽ部「大山崎」,ほか
・渡辺有子の料理教室ノート「料理が広がる3種のソース」
・大草直子の好きな時間、好きなもの。「癒やしてくれた、沖縄という場所」
……etc.