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BRUTUS(ブルータス) 2018年 11月1日号 No.880 [洋菓子好き。]

 漫画
●ポイント3% 15pt
540(税込)
出版社 マガジンハウス
作者 BRUTUS編集部
発行形態 雑誌
発売日 2018年10月15日
カテゴリ 雑誌
対応デバイス iPhone/iPad Android Windows
MacOSには対応しておりません。

作品概要

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

ブランデーケーキ、モカロール、チーズスフレ、
サバラン、シュークリーム(スワン形)!

なにしろ洋菓子好きなもので。

いま、人気パティシエや料理人たちは、
日本で花開いた西洋菓子文化「洋菓子」に夢中です。

特集「洋菓子好き。」

お菓子や洋菓子店はもちろん、
包装紙や建物など、
西洋菓子とお菓子にまつわる魅力を
徹底的に追いかけました。

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