海猫亭へようこそ (1-10巻 全巻)

 漫画
出版社 実業之日本社
作者 村尾忠義
推定完読時間 4時間40分
版型 B6版 版型とは›
最終巻発売日 1998年11月27日
カテゴリ 青年漫画
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作品概要

レストランで下働きをしていた風吹涼二は、料理評論家の鰐口が料理長も知らない『伊勢海老のソース・タンベット』を注文したとき、代わってその料理を作り上げる。弱冠22歳でメール・ド・パリの総料理長になった天才コック、風吹高志が彼の兄だったからだ。その高志が事故死して、彼の遺した海猫亭を涼二が引き継ぐことになった。未亡人になった羽純と、セカンドの鱒田、見習いの鳥塚、給仕兼マネージャーの江波がスタッフ。高価な食材ではなく、地元の旬の物を使って、日本でしか食べられない日本のフランス料理を、安価で提供する高志のポリシー。
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