海軍さんの料理帖 明治〜昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品 (1巻 最新刊)

 漫画
出版社 ホビージャパン
作者 有馬桓次郎 朝日川日和 れつまる
判型 B5版 判型とは›
最終巻発売日 2017年08月25日
カテゴリ 一般書籍
タグ 料理 レシピ

作品概要

■バリエーション豊かな日本海軍の“食"文化 西洋料理、カレー、羊羹&アイスクリームまで! “軍隊の食事"と言うと味気なく簡素なものを思い浮かべてしまうかもしれない――しかし、日本海軍は違う! 西洋料理から和食、中華、またオリジナリティあふれた和洋混合メニューやスイーツにいたるまでバリエーション豊かな食事が日々、供されていたのだ。 この本では、当時の資料に掲載された数百点に上るレシピから、46品目を厳選しました。
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