豆腐百珍百番勝負(1-2巻 最新刊)

 漫画
出版社 イースト・プレス
作者 花福こざる
版型 B6版 版型とは›
最終巻発売日 2017年09月16日
カテゴリ 女性漫画
タグ 料理 エッセイ 江戸時代

作品概要

江戸時代のベストセラー料理本に挑戦!お豆腐料理を100品作って食べまくる漫画です! カンタンおいしい! お豆腐今昔コミックエッセイ。江戸時代に書かれた原文を読み解きながら、100品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍 百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白漫画です。
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