新・蒼太の包丁 (1巻 全巻)

 漫画
出版社 ぶんか社
作者 本庄敬 末田雄一郎
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最終巻発売日 2018年07月14日
カテゴリ 青年漫画
タグ 料理

作品概要

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。
そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前修業を積み、やがて「富み久」の板長を任されるようになる。その後、料理修業の旅を経て東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。
あれから数年後の今、ついに蒼太が再始動! 2020年の東京五輪に向け「おもてなし」の真髄を突き詰める! 名作料理漫画――!
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