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私たちの食卓に身近にある食材の大豆、米、麦、牛乳、とうもろこし、いも、魚が、加工や調理をすることで色や形を変え、様々な食べものに変身していく様子を、写真やイラストとともに分かりやすく紹介してあります。各巻に登場するかわいい食べものキャラクターたちがガイド役となっており、低学年の子どもでも楽しく学ぶことができます。巻末には、調べ学習のまとめ方のアイディアも収録しています。
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