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47都道府県各地の定番から意外な産業まで網羅。なぜその地場産業が栄えたのか?背景を紐解くと、各地の気候や地理、歴史との密接な関係が見えてきます。そして産業を支えてきた人々の工夫や情熱も見えてきます。地場産業を通してその地域がわかる一冊です。
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