中華一番!全巻

時は清朝末期、四川料理の国営菜館・菊下楼の新総料理長の座を勝ち取った、13歳の少年リュウ・マオシン。
未熟な刀工、火工の技を磨くため、広州へ料理修行にやって来た!

清朝末期の四川省に、名厨師パイの菜館・菊下楼があった。常に四川随一の料理人が総料理長をつとめる国営菜館では、料理対決によって次の総料理長が決められる。パイの息子マオは今は亡き父と母の意志を継ぐため、店の継承を賭けた戦いに挑む。1度でも食べた事のある料理は材料の1つ1つ、香辛料さえも見分けてしまう味覚の持ち主マオ。この天才的な味覚を活かして、因縁の強敵ショウアンとの料理対決に挑戦だ!