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近辺一帯に再開発話が持ち上がった『富み久』。蒼太は？さつきは？雅美は？青柳は？――そして、親方は？それぞれの想いが綯い交じる。蒼太、さつきたちをめぐる運命の歯車が、いま大きく動き出そうとしていた。銀座・板前修業日記、北丘蒼太が青春のすべてを和食の修業に捧ぐ！！
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