日本の伝統文化 和食 全6巻

作品概要

四季折々の食材や行事、自然のよさを生かした味わいと表現など…。ユネスコの世界無形文化遺産に登録されたことで、最近世界中から注目されている日本の「和食」。すべての日本人が守っていくべき「和食」とその文化的背景について、豊富なカラー写真と解説で、わかりやすく紹介しています。指導要領でも重視されている「日本の伝統文化」の総合学習に役立ちます。