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世界の国の文化について興味を持って学ぶには、まず食べものから。その国ぐにの食事の背後には、その国の気候や植生、宗教や文化、周辺の国ぐにとの関係など、さまざまな要素がかくれています。各国の代表的な料理や食と行事の関係などを通して、それぞれの国に親しみを持って学ぶことができるシリーズです。それぞれの国の食を学ぶことで、日本の食について新たな目を持って考えることにもつながります。
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